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重视培养枣头枝,南方鲜枣创高产

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-02-22  来源:中国枣信息网   作者:夏树让 
  要:介绍枣头枝的组成、各次枝的特性、枣头枝的优劣与生长结果的关系及培养高效枣头枝的技术途径。
关键词:枣头枝;组成;特性;南方鲜枣高产
海南新科汇农业开发有限公司,今年三月在文昌基地栽植鲜枣,至七月,挂果,成熟二次,目前大量出现三次果已开花满树,正在坐果,预计十一月份成熟。经验证明,主要是重视了枣头枝的培养和利用。这是因为枣头枝是形成枣树骨干枝和结果枝组的主要枝条。枣树的主干、主枝、侧枝和结果枝都由枣头枝发展而来。枣头枝包括枣树的枝、叶、芽、花果等器官,它既是生长器官,又是生殖器官,其质量优劣决定着南方鲜枣的生长和结果状况。研究枣头枝的结构、特性及高效枣头枝的培养技术,对实现南方鲜枣的优质高产具有重要意义。
1        枣头枝的组成和特性
枣头枝的构成枝类有:一次枝、着生其上的二次枝、着生在二次枝上的三次枝(枣股)和由三次枝上萌发的四次枝(枣吊)。由四次枝生叶、开花、结果。枣头枝的组成非常科学和精巧,具有任何其他果树的枝条构成所不具备的合理的几何学结构。
一次枝是枣头枝的中轴。它以1/3的枝序螺旋式向上延伸,每相邻3节构成1环,每两节交界突出部着生1个二次枝。每相邻两个二次枝之间的平面夹角为120°,相邻3个二次枝构成360°。第4个二次枝又着生在第1、2个二次枝之间。第5个二次枝又着生在第2、3个二次枝之间,使第4、5两个二次枝之间的夹角也是120°,依次类推,使各个二次枝上下、左右互相错开,不重叠,有利于通分透光。
二次枝也叫结果基枝。它纵向以弧形上下弯曲向外延伸,横向以1/2枝序呈“之”字形左右弯曲向外延伸。每节弯曲突出部着生1个枣股,枣股再萌生枣吊,枣吊上长叶、开花、结果。由于二次枝和枣股的生长状态,使枣吊、叶、花、果上下不在一垂直线上,左右不在一平面上,有利于通风透光。
枣股是枣树的结果母枝。其主芽一般不抽生成枝,每年仅向前延伸2mm左右,分化3~5节,每节抽生1个枣吊。
枣吊是枣树的结果枝,一般20cm左右。枣吊每年春季从枣股中萌发,开花结果,秋后脱落。如第1批枣吊萌发后遭受自然灾害被毁掉,可再抽生第2批枣吊,仍能开花结果。
枣头枝与长树、结果的关系
枣头枝具有异质性,其质量决定着枣树生长快慢、结果早晚、产量高低和果实品质的优劣。
枣头枝与长树的关系:枣头枝有大小、强弱之分。大型枣头枝年生长量可达到1.5m左右,粗度1cm以上。
弱小枣头枝年生长量只有50cm,粗0.5cm左右。因此,要想迅速扩大树冠,增加枝叶量,必须尽快培养充足的大型枣头枝。
枣头枝与结果的关系:枣果长在枣吊上,要想多结果、结好枣,必须有多而好的枣吊;枣吊长在枣股上,枣股长在二次枝上;要想有多而好的枣吊必须有多而好的枣股和二次枝。不同的枣头枝上的二次枝、枣股的数量和质量是不同的,据此,可以分为高效枣头枝和低效枣头枝。两个同是1m长的枣头枝,高效枣头枝可以有10个二次枝,63个枣股,189个枣吊,结果133个;低效枣头枝可能只有3个二次枝,9个枣股,21个枣吊,结果5个,二者相差20倍。所以想要枣树高产必须培养充足的高效枣头枝。
培养高效枣头枝的技术途径
海南特殊的自然条件和良好的土、肥、水管理是培养高效枣头枝的基础。因为只有在良好的土肥水条件下,枣树才能旺长,才有可能长出大型高效枣头枝。在良好的土肥水管理基础上,通过适当重剪,可刺激萌发大而优的高效枣头枝。
海南播种建园是尽快培养高效枣头枝的最佳模式。枣树传统建园方式是先育苗,后移载定植建园。在此过程中,枣苗要断根、失水,栽植成活率低,缓苗期长,栽后2~3年内很难发出大而优的枣头枝,这是枣树生长慢、结果晚的主要原因。改播种就地嫁接建园,嫁接苗不须移栽,避免了断根、失水、死苗和缓苗,幼树生长旺盛,枣头枝年生长量可达1m以上,当年可达到枝满冠、树满园、结果早、产量高。
摘心是培养高效枣头枝的有效措施,在实施以上3项措施培育壮旺枣头枝的基础上,对枣头枝摘心,可培育出高效结果枣头枝。自然生长的枣头枝,其下部两个二次枝不能木质化,冬季脱落,而成为脱落性二次枝;第3个二次枝的既不两节能木质化,其余各节不能充分木质化,冬季枯死;第4个以上的二次枝均能木质化,发育最佳;顶部2~3个二次枝依次变小。整个枣头枝,基部粗,梢部细弱。二次枝中下部着生的枣股、枣吊粗大、壮旺。通过摘心,可抑制纵向延伸,增加二次枝节位,促进二次枝加粗,使二次枝尖削度变小,提高枣股、枣吊的质量,增加结果部位,提高结果能力。据调查,经摘心的1m长的圆铃枣2年生枣头枝上有二次枝10个,枣股63个,枣吊189个,可结枣133个。
另外,枣头枝摘心,可促进摘心口下第1侧生主芽发育充实,翌年萌发出更优质的枣头枝。在开花结果期,对枣头适时摘心,还可抑制营养生长、促进生殖生长,集中营养供结果,显著提高坐果率,提高产量。
 
 
海南树让农业研究所
夏树让所长
 
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